หลังจากก่อนหน้านี้อยู่ๆ ก็เกิดกระแสครัวซองต์ขึ้นมาจนเหล่าเบเกอรี่ทั่วเมืองพากันคิดค้นสูตรมาประชันกัน บางร้านถึงกับแจ้งเกิดด้วยครัวซองต์จนต้องไปต่อแถวกันแต่เช้าตรู่ จนตอนนี้ถึงกระแสจะแผ่วลงไปบ้างแต่ก็มีเมนูฟิวชั่นเกิดใหม่ตามมาอย่างเช่น Cronut โดนัทที่ทำด้วยแป้งครัวซองต์ หรือครัวซองต์ปาท่องโก๋เท็กซ์เจอร์แปลกใหม่ และล่าสุดก็คือการรวมตัวระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิล ออกมาเป็น Croffle นั่นเอง
หลังจากที่เกาหลีฮิตกันมาได้สักพัก สายของหวานในไทยก็ไม่พลาด อย่างใครที่มีเครื่องทำวาฟเฟิลที่บ้านอยู่แล้วก็เพียงนำแป้งครัวซองต์ที่ยังไม่อบมาอบให้สุกในเครื่องทำวาฟเฟิลแทน ทางด้านเบเกอรี่และคาเฟ่ของหวานก็เริ่มคิดค้นเมนูครอฟเฟิลของตัวเองออกมา ตั้งแต่ตัวแป้งครัวซองต์สูตรเฉพาะไปจนถึงท็อปปิ้งหลากหลาย เราเลือกมาให้ 6 เมนูน่าลองจากร้านดัง สั่งมากินเป็นของว่างคู่กับน้ำชายามบ่ายก็ดี กินกับกาแฟตอนเช้าก็เริ่ด มันหอมเนย กรอบนอกนุ่มใน หวานนิดๆ เข้ากันลงตัวมาก
After You
มีให้เลือกเยอะถึง 10 รสชาติตั้งแต่ออริจินัล ทานคู่กับครีมสด ไปจนถึงท็อปปิ้งเครื่องแน่นจัดเต็ม ซึ่งขึ้นชื่อว่าอาฟเตอร์ยูแล้วมั่นใจได้ในความฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
สั่งผ่าน After You App, GRAB, LineMan
LINE: @afteryoudelivery
Eric Kayser
ร้านครัวซองต์ฝรั่งเศสแท้ๆ วัตถุดิบนำเข้าชั้นดี ใช้เนยนำเข้าจากฝรั่งเศส รสสัมผัสลงตัวกรอบนอกนุ่มใน ล่าสุดออก 4 เมนูครอฟเฟิลที่พร้อมเสิร์ฟแบบอบกันสดใหม่หน้าร้าน มีจำนวนจำกัดต่อวันเฉพาะสาขาสยามพารากอน เซนทรัลลาดพร้าว และ เซนทรัลอีสวิลเท่านั้น
Instagram: @erickayserth
Facebook: Maison Eric Kayser Thailand
KOKOPAN
ครอฟเฟิลหอมๆ ราดไซรัปหวานนิดๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบด้านนอก นุ่มหนึบหนับด้านใน จิ้มดิปปิ้งซอสฉ่ำที่มีให้เลือกหลายรสชาติ อร่อยคุ้มแคลอรี่มาก
สั่งผ่าน GRAB Mart, LineMan และ Robinhood
LINE: @kokopan
Croffle Studio by MOO YOO
คาเฟ่ร้านดังจังหวัดนครปฐมที่มีบริการเดลิเวอรี่ทั่วไทย เมนูที่ทั้งน่าลองและถ่ายรูปสวยต้อง Black Croffle โรยด้วยผงมัตฉะ หรือใครจะสั่งแบบสำเร็จรูปในซองที่เก็บไว้ได้นาน สำหรับวันที่อยากสร้างบรรยากาศโฮมคาเฟ่ที่บ้านก็แค่แกะออกมาอุ่นได้เลย
Instagram: @crofflestudio.th
LINE: @MOOYOO
Le’ Croffle
อีกหนึ่งร้านสำหรับสายท็อปปิ้ง มีให้เลือกทั้งเมนูของคาวอย่างแฮมชีส ของหวานนัวๆ อย่างช็อคโกแลต ทีรามิสุ หรือใครชอบรสอมเปรี้ยวสดชื่นของผลไม้ก็ต้องยูสุชีส หรือสตรอว์เบอร์รี่ฮอกไกโด
สั่งผ่าน GRAB, LineMan และ Robinhood
Facebook: Le’Croffle Thailand
